第五回秋の集い開催いたします。今年も鮎です!!!

旬どき・うまいもの自慢会・新潟　の秋の集いを開催いたします。昨年もお世話になった新潟県北魚沼郡川口町にある魚野川のヤナ　男山漁場様で行ないます。テーマは

【清流魚野川の鮎を食べつくす!!!IN川口男山漁場】です。

皆様のご参加をお待ちしています。

                                                                                                                        　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「旬どき・うまいのもの自慢会・新潟」〈第5回秋の集い〉

ご案内
拝啓　残暑厳しい中、皆様ご健勝の事お慶び申し上げます。恵まれた豊かな新潟の山の幸、海の幸、川の幸、野の幸　あふれんばかりの四季それぞれの豊かな食材を味わいながら、出来立ての新酒の味わいに始まり四季それぞれに美味しくなってゆく小千谷の酒を楽しむ〈集い〉を年に4回開催してゆく団体。それが「旬どき･うまい物自慢会・新潟」なのです。http://umaimonojiman.jp/
（http://niigata-no-umaimono.cocolog-nifty.com/blog/）
〈第5回秋の集い〉は、平成20年9月20日（土）に川口町の男山漁場で開催いたします。昨年〈第1回秋の集い〉もお世話になりました。
男山漁場様は、明治初期に設置された日本で最も古い伝統と日本一のスケールを誇る簗場です。簗場に響く川の音。吹き渡るそよ風を感じながら、いろりから立ち上がる煙と魚の焼ける香ばしい匂いに食欲がわきます。 特にとれたての鮎をいろりの炭火でじっくり焼き上げた塩焼きは絶品。

　昨年ご馳走になった【鮎飯】の美味しさ、【ウルカ】と燗酒の絶妙なハーモニー、【鮎の塩焼き】と今年も出会えることでしょう

　http://www.town.kawaguchi.niigata.jp/info_event/midokoro/yanaba.html
信濃川水系の清流魚野川（谷川岳を源流とし川口町で信濃川に合流する）の鮎を自慢します。初夏の若鮎も豊かな香りで美味しいですが、初秋で産卵間近のマルマルと太った鮎をいただきます。

とっておきのお酒として　【ひやおろし】をお召し上がりいただきます。【ひやおろし】とは、厳冬期に造ったお酒（原酒）に火入れをして貯蔵します。夏を過ぎ秋風が吹き始める頃、新酒のあらさが取れ一番美味しくなります。この原酒を火入れせず瓶に詰めました。
その他、美味しいお酒を十分に用意します。是非ご参加下さい。敬具

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「旬どき・うまいもの自慢会・新潟」〈第５回秋の集い〉
◎日時  平成20年9月20日　17:00～
　　　　　秋分の日（9月23日）より少し早い20日に行ないます。

◎会場  川口ヤナ　男山漁場　北魚沼郡川口町大字西川口1029　電話0258-89-3104
             
新潟銘醸（株）小千谷市東栄1-8-39より（16:30出発）男山漁場様のバスが運行します。ご希望の方はご連絡下さい。
バスは2往復いたします。

1便は16:15発（予定）
2便は16:45発（予定）

◎会費　　　　5,000円（お一人様）

◎主催　　　　「旬どき・うまいもの自慢会・新潟」事務局　担当　下田啓治
　　　　　　　〒947-0004　新潟県小千谷市東栄1-8-39　新潟銘醸　㈱　内
　　　　　　　電話　0258-83-2025　Fax  0258-83-2269
　              e-mail:meijyo@sake-no-choja.com

◎ お申し込み締切　平成19年9月13日（必着）。ただし定員の50名に達した
場合は、締め切らせていただきます。ご了承下さい。
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申込書
「旬どき・うまいもの自慢会･新潟」事務局宛（Fax  0258-83-2269）
●９月20日（土）「旬どき・うまいもの自慢会・新潟」〈第5回秋の集い〉に、（　　　　）名で参加します。（ご参加人数をご記入下さい。）

お名前

新潟銘醸　発のバスをご利用　する・しない　

お電話…......................................

〒　　　－　　　　

ご住所

E-mail:

ご同伴者

◎ お申し込み締切　平成19年9月13日（必着）。ただし定員の50名に達した
場合は、締め切らせていただきます。ご了承下さい。

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皆様の参加をお待ちしています。